珍珠肉圆怎么做好吃（珍珠肉圆子怎么做好吃）
大家好，如果您还对珍珠肉圆怎么做好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享珍珠肉圆怎么做好吃的知识，包括珍珠肉圆子怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
1珍珠元子怎么做
把肉末，木耳碎，葱末以及所有调料放一起拌匀。把拌好的肉末搓成丸子，在糯米里滚一下，使丸子均匀粘上糯米，然后装饰上枸杞，上锅蒸10分钟左右即可。
将白糖、芝麻、芝麻酱、面粉、化猪油放在一起，用手搓匀，拌成珍珠圆子馅，分搓成12个大小相同的圆球。
珍珠圆子（1）原料：上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克，猪板油100克、冰糖25克、白糖500克，桔红（红桔蜜饯）。
珍珠丸子的家常做法如下：工具/材料：里脊肉、鸡蛋、糯米、葱、姜、盐、料酒、生抽、水、碗、盘子、蒸锅、炒锅、淀粉。糯米洗净，预先用水浸泡5个小时，让糯米充分吸水。里脊肉洗净，剁成肉末。
糯米珍珠丸子 材料 肉糜半斤，嫩藕1节，葱花少许，咸鸭蛋6个，糯米2把，胡椒粉少许，少许盐，少许料酒 做法 准备肉糜半斤、嫩藕1节（切细碎状）、葱花少许、咸鸭蛋6个取黄待用 。
珍珠丸子的家常做法如下：工具/材料：糯米、猪肉、油、盐、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜。糯米洗干净用冷水浸泡3个小时。猪肉剁碎，搅打上劲。猪肉加油、盐、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜。
2珍珠丸子怎么做好吃
鸡蛋清 两个 珍珠丸子的做法 提前把糯米泡上，至少要泡两个小时。我泡了一天一夜。天热记得放冰箱，别泡坏了。用之前提前拿出来沥干水分。保证糯米不变质的前提下，泡的时间越长越好，做出来糯米越晶莹剔透，越软糯。
用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米，用手轻轻按压表面，让糯米有一部分可以压入肉馅中。4）将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中，大火蒸10分钟即可。
盐1勺、糖1勺 糯米浸泡4小时。碗中加入2勺料酒，生抽，蚝油，香油，胡椒，盐，糖各1勺。把肉馅捏成团。粘上糯米，让糯米粘牢。糯米下面垫胡萝卜片。大火蒸15分钟即可。
糯米珍珠丸子 材料 肉糜半斤，嫩藕1节，葱花少许，咸鸭蛋6个，糯米2把，胡椒粉少许，少许盐，少许料酒 做法 准备肉糜半斤、嫩藕1节（切细碎状）、葱花少许、咸鸭蛋6个取黄待用 。
3珍珠肉圆子怎么做?
荸荠剁碎，肉也剁碎 糯米提前浸泡五小时以上，沥干。步骤1加盐，生抽搅拌均匀。搅拌好的肉馅捏成小圆子，放在步骤2的盘子中。双手端着盘子摇晃（转圈），让肉圆子都裹上糯米。
珍珠糯米小肉丸的做法 糯米洗净提前浸泡3小时以上，最好隔夜浸泡，久一点也没有关系。然后沥干水分备用。请点击输入图片描述 猪肉+所有调味料拌匀腌制10分钟，成肉馅。请点击输入图片描述 将“2”肉馅，双手揉成圆圆的小肉丸。
珍珠丸子做法如下：准备材料：肉末、糯米、木耳、葱、枸杞、盐、鸡精、料酒、蛋清。糯米浸泡4～5个小时以上沥干待用。把泡好的木耳切碎，尽量碎些。葱也切成细一些的葱末。
珍珠肉圆要多沾糯米又不掉，需要在搅拌肉馅加入小量的清水，增强肉馅的粘连性，这样肉馅就可以多沾糯米又不掉了。
4珍珠肉圆怎么能多沾糯米又不掉?
糯米需要泡水15分钟左右，再把肉丸子用筷子夹着在糯米堆里多滚几圈。
原料图。糯米用水泡三小时。土豆切丁，碎一点。香葱切末，姜磨泥，和肉糜混合。糯米沥干水，猪肉加土豆和所有调料一起混合搅拌上劲。静置一会再次搅拌上劲。
不会那么容易散了。把搅拌好的肉馅儿，搓成肉圆儿，然后放到泡好的糯米米粒中滚一圈，让肉馅儿上面沾上均匀的一层糯米里，就可以放到盘子里面，上锅蒸熟了。蒸好过后，拿出来，一盘好吃又不散的糯米丸子就做好了。
加少许水，一起调匀，用手握成比乒乓球略大的肉圆子，逐个放入盛有糯米的筛子内滚动，使其表面全部沾满糯米，然后，整齐地放入蒸笼里，在沸水锅上蒸十余分钟，待糯米蒸熟并如珍珠样一粒粒竖起后，取出装盆即成。
肉馅的材料可根据自己的喜好搭配，会有很多变化，比如还可以加入胡萝卜泥、木耳沫等。调芡汁的时候，可不要加酱油哦。食材用量中，生抽和食盐需要搭配食用，因为都是有味道的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
